|
6 500 références sur 3 étages
: le plus grand magasin d’Europe entièrement dédié au vin a
ouvert ses 1 500 m2 au public le 18 Septembre dernier.
* Vins français : Panorama impressionnant au débouché de l'escalier desservant ce niveau. Certes la mise en scène et le talent du décorateur y sont pour beaucoup mais, qu'en même, notre orgueil national et viticole en est tout regonflé. Prévoir de flâner entre les rayons comme on le fait sur les quais de Seine, d'un bouquiniste à l'autre. * Rayon vins étrangers : L'abondance des étiquettes est vraisemblablement l'un des aspects les plus novateurs pour la clientèle française. Une longue visite sera le moyen d'affiner la connaissance que l'on a des vins italiens et espagnols, voire portugais. Pour les autres pays producteurs (l'Australie notamment) et autant qu'une visite rapide permette de juger, il prévaut un sentiment d'énumération, peu ordonnée, voulant surtout impressionner. On y découvre que Cuba produit du vin, Castillo del Morro ( St Cristobal) 15 euros en rouge En revanche, et c'est curieux, les vins chinois ne sont pas représentés et à l'inverse des japonais (non encore arrivés) il n'est même pas prévu de place pour les accueillir. ---
|
Château
Musar : De toutes les grandes caves à visiter dans le cadre de la route des vins, celle de Château Musar est la seule à ne pas se trouver dans la Békaa (bien que ses vignobles y soient situés), mais à Ghazir, dans le Kesrouan. Une particularité de plus pour ce grand vin apprécié dans le monde entier pour son goût caractéristique. En mai dernier, il faisait encore l’objet d’un article élogieux du Washington Post, à l’occasion de sa réintroduction définitive sur le marché américain. Le quotidien mettait l’accent sur le goût atypique de ce vin et sur sa faculté à bien vieillir. Interrogé sur la particularité de son vin, le propriétaire, Serge Hochar, évoque une « philosophie de production à l’ancienne, utilisant les connaissances modernes mais pas la technologie ». Château Musar, qui a été fondé en 1930 par Gaston Hochar, possède également une société de distribution en Angleterre. Du fait de leur éloignement de la route touristique, les caves de Château Musar sont ouvertes sur rendez-vous, et leur visite est optionnelle dans la route des vins (elle est surtout incluse dans la formule des cinq jours). Aux visiteurs, la maison offre une tournée des chais et des très belles caves creusées dans la roche, où les vins sont stockés et vieillis avant d’être mis sur le marché. Avec la traditionnelle dégustation, bien sûr.
Les
Vins du Liban entre...
La couverture
du catalogue... * Insuffisamment mentionné dans les commentaires de presse, l'existence d'un coin repas ou plutôt d'un coin où il sera possible de goûter les vins en mangeant quelque peu. Les vins y seraient servis, dit-on, au prix "caviste". Si c'est exact, cela devrait faire grincer des dents un peu partout dans le quartier (. et ailleurs). Des cours de dégustation devraient débuter prochainement (150 euros les 3 cours, je crois) ainsi que des dégustations à thème. Les premières, en Octobre, seront consacrées aux vins de Catalogne, puis à Gevrey-Chambertin, autour de 45-50 euros chaque, en fonction des vins présentés. * Librairie du vin
indigente. La volonté affirmée de ne présenter que des livres
dont le contenu apporte quelque chose pour la connaissance du
vin n'excuse pas tout. Ils feraient bien de sous-traiter le
rayon à Feret (lequel chercherait des "relais de croissance",
dit-on), voire simplement, de faire un tour dans les rayons
de la Fnac. Rayon de taille modeste pour les verres et accessoires
mais présentant quelques carafes de belles formes et semblant
bien conçues pour l'aération du vin, mais chères. Pour un cadeau
original, utile et peu coûteux (10 euros) un essuie intérieur
de carafe, simple mais il fallait y penser.
* Un mur présentoir (fort
design mais joli) signale les "coups de cour des sommeliers",
intéressants à regarder puis à retrouver dans les rayons. * Une merveille à signaler : Le "crachoir pour ceux qui ne savent pas cracher" - Forme adaptée qui facilite l'exercice et dissimule son résultat, d'un bleu magnifique. C'est la première fois que j'arrive à cracher trois fois de suite (dont une avec de l'eau, simplement pour le plaisir) sans me mouiller le menton. * Pour les amis suisses : si le magasin parisien confirme les espoirs mis en lui, la prochaine étape pourrait être Genève par transformation et mise à niveau d'un correspondant existant.
|
|||
